以前，當(dāng)我們說(shuō)這家餐廳好時(shí)，我們常常第一反應(yīng)是這家的菜品好。而隨著多媒體科技被眾多餐廳的逐漸引用，如今，在評(píng)價(jià)一家餐廳好壞時(shí)，我們會(huì)更注重這家餐廳的環(huán)境氛圍因素，而不再僅僅只關(guān)注菜品如何。人們用餐心理的變化外加餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，創(chuàng)意新奇的餐廳無(wú)疑會(huì)更有競(jìng)爭(zhēng)力。而數(shù)字感官餐廳（餐桌投影）作為一種新型餐廳，成為餐飲行業(yè)發(fā)展的流行趨勢(shì)也是大勢(shì)所趨。

餐桌投影由于其裝修便捷、投影內(nèi)容多樣個(gè)性化以及操作簡(jiǎn)便的自身特點(diǎn)，備受餐飲從業(yè)者所青睞。餐桌投影一般可分為三種投影形式：純特效餐桌投影、互動(dòng)餐桌投影以及沉浸式趣味微電影形式。?

純特效餐桌

在餐桌上通過(guò)投影營(yíng)造絢麗的特效。沒(méi)有互動(dòng)也沒(méi)有3d效果，但較低的成本也可以營(yíng)造一定的氛圍，是一些小型個(gè)體餐廳的選擇。

互動(dòng)投影餐桌

除了可以在餐桌上投影特效，還可以實(shí)現(xiàn)與顧客的實(shí)時(shí)互動(dòng)，比如餐桌上點(diǎn)菜、玩玩小游戲等。這種形式重點(diǎn)在于互動(dòng)，更具有吸引力。

沉浸式趣味微電影形式

沉浸式投影餐桌是在互動(dòng)投影餐桌的基礎(chǔ)上通過(guò)裸眼3D技術(shù)，配上特質(zhì)的片源，在餐桌上投影一小段趣味微電影，讓整個(gè)餐廳的氣氛活躍起來(lái)。美味的餐品配上極具特色的全息微電影動(dòng)畫，不需要佩戴眼鏡就能享受3D大餐，大大增強(qiáng)顧客用餐的趣味性，完美消除了顧客等餐中的無(wú)聊性。